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扬州旅游

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扬州特产

扬州特产有哪些?去扬州旅游,哪些特产值得我们购买?扬州特产有很多,像扬州炒饭、牛皮糖、馋神风鹅、黄珏老鹅、平山绿茶(郊区)、捺山绿茶(仪征)、高邮双黄鸭蛋(高邮)、秦邮董糖(高邮)、界首茶干(高邮)、宝应藕粉(宝应)、江都方酥(江都)、嘶马的拉豆腐(江都)、琼花露酒、邵伯菱角、三丁包、扬州绿茶、扬州煮干丝、扬州酱菜、扬州三头宴等都是扬州当地比较知名的特产。

扬州特产攻略

广陵区特产扬州毛绒玩具
    广陵区特产扬州毛绒玩具     扬州长毛绒玩具主要以动物为题材,其基本造型技法是以圆构图、以圆取型,以形求神、以形逗人;其基本艺术手法是“拟人化”,特别要体现一种“娃娃味”。其名牌产品“系列熊猫”有百种之多,大至参加国庆35周年天安门广场1的高达两米的“熊猫照相”,小至
2017-04-27
广陵区特产扬州雕版印刷
    广陵区特产扬州雕版印刷     将文字、图像反向雕刻于木板,再于印版上刷墨、铺纸、施压,使印版上的图文转印于纸张的工艺技术,称雕版印刷。在古代,雕版印刷又称版刻、梓行、雕印等。雕版印刷的工艺流程极为复杂,大致可分四个环节,每个环节又有若干程序。一是备料,即制版、备纸、备
2017-04-27
扬州广陵区特产沙头绿壳鸡蛋
    广陵区特产沙头绿壳鸡蛋     沙头绿壳鸡蛋是江苏扬州广陵区的特产。     沙头绿壳鸡蛋,来自位于扬州市南郊的广陵区沙头镇西江生态园。作为以环保、绿色、健康为经营理念的生态园,西江生态园将生态农业与旅游有机结合。绿壳草鸡蛋,以及草鸡、无公害蔬菜都
2017-04-27
扬州江都特产小纪熬面
    江都特产小纪熬面     小纪熬面是江苏省扬州市江都区小纪镇的特色小吃。江都区小纪熬面的特点是,色质鲜艳,香气诱人,味道鲜美,酥脆爽口。     江都很多人早晨喜欢吃面条,小纪熬面很受欢迎。做前,先准备猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄肉等,另据
2017-04-25
扬州邗江区特产黄珏老鹅
    扬州邗江区特产黄珏老鹅     黄珏老鹅是江苏省扬州市邗江区黄珏镇(现合并为方巷镇)的特色美食。黄珏老鹅选用本地放养的白鹅,以中药材和秘方配料,加水烧煮而成,成品形整似活,烂而不散,色泽金黄,肉质肥嫩,咸鲜味美,久食不厌。     黄珏老鹅的制作工
2017-04-25
扬州邗江区特产杨寿豆腐圆
    邗江区特产杨寿豆腐圆     杨寿豆腐圆是江苏省扬州市邗江区杨寿镇的特色美食。豆腐圆是扬州话的俗称,是一种内似于红烧狮子头的菜肴。     历史上,杨寿镇上几乎家家做豆腐,生产盐卤豆腐、石膏豆腐、豆腐圆子、豆腐皮卷、臭大元、百页、皮棍等豆腐制品,即
2017-04-25
扬州邗江区特产杨氏猕猴桃
    邗江区特产杨氏猕猴桃     杨氏猕猴桃是江苏省扬州市邗江区槐泗镇的特产。杨氏猕猴桃果型标准、优质、味美,其丰富的营养、甜美的味道,不仅受到扬州市民的高度认可,而且大部分产品销往上海、北京等大都市,特别受到儿童、孕妇、老人等人群的欢迎。     “
2017-04-25
扬州江都特产龙抱凤蛋
    江都特产龙抱凤蛋     乾隆皇帝三下江南时,有一天,他来到扬州,乘兴游玩了瘦西湖、平山堂等名胜后,又听说城外还有一处明代建的古迹——鱼鳞寺久负盛名。寺内雕梁书栏美丽异常,更叫人赞叹不已的是寺内大殿,全部用鱼鳞、鱼刺、鱼骨堆筑而成,从上到下,从里到外,没有一颗铁钉,没有
2017-04-17
仪征特产洲八样--江苏扬州
    仪征特产洲八样--江苏扬州     “穿在杭州,吃在扬州”,仪征菜肴不仅传承了淮扬菜的精髓,格调高雅,富有品位,同时仪征还创造有一批富有地方特色的美食,如全牛宴、全鱼宴、全鹅宴、江滩野蔬 “洲八样”等,此外“油港龙虾”、“新城猪头肉”等也远近闻名。   &n
2017-04-17
扬州仪征特产赵刚风鹅
    扬州仪征特产赵刚风鹅     仪征市赵刚风鹅厂在传统腌制咸鹅的基础上,吸收我国传统食文化的精华,广采百家之长,创制出“大仪风鹅”这一色香味俱佳、极具地方特点的特色产品,受到广大消费者的喜爱和认可。    
2017-04-17
扬州仪征特产油港龙虾
仪征特产油港龙虾 油港龙虾是仪征龙虾烹饪技术最强的知名品牌之一,具有提大、色红、壳薄、肉嫩等特点。 俗话说“虾好不怕巷子深”,这正是油港龙虾起步时的真实写照。最初,油港龙虾由创始人李春香女士1995年在扬州仪征的一个小摊位经营,没有广告甚至没有门店,但在当时并不多见以龙虾为主要菜品的形势下,毅然卷起一道“龙虾风
2017-04-13
仪征特产扒烧猪头,扬州仪征扒烧猪头
    仪征特产扒烧猪头,扬州仪征扒烧猪头     将刮洗干净的猪头在后脑中间劈开,剔去猪脑和猪骨,在清水中漂2小时,入沸水锅煮20分钟捞出,挖出眼球,割下猪耳,切下两腮肉,再切去猪嘴尖,剔除淋巴肉,刮去舌膜,加清水用旺火煮2次,每次约20分钟。    
2017-04-13
仪征特产竹叶蒸鸡,扬州仪征竹叶蒸鸡
仪征特产竹叶蒸鸡,扬州仪征竹叶蒸鸡 将鸡宰杀,洗净,去头脚,剁成块状,用葱、姜、盐腌渍。竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来,上面用香菇封口,入蒸笼旺火蒸30分钟左右取出装盘,用樱桃点在口上。 其特点是竹叶清香、鲜嫩爽口。 原料:竹叶、仔鸡、酱油、糖、盐、味精、香菇、樱桃、番茄、菜叶。 制作方法: 1、将鸡
2017-04-13
仪征特产马蹄桂鱼,扬州仪征马蹄桂鱼
    仪征特产马蹄桂鱼     马蹄桂鱼,汉族名菜,江苏菜系。其特点是色泽洁白,香润腴美。取桂鱼中间鱼肉批成大薄片腌入味,胡萝卜切成细长条,过油,用鱼肉片圈成马蹄花样,中间插一根胡萝卜细条,上笼6分钟,鱼嘴中放入一段硬物,同鱼尾一起上笼蒸熟,装盘,原汤汁加入少许鸡汤
2017-04-13
邗江区特产虾籽饺面,扬州邗江区虾籽饺面
    邗江区特产虾籽饺面,扬州邗江区虾籽饺面     顾名思义,饺面就是饺子加面条,不过其中所谓的“饺子”其实是馄饨。馄饨皮薄如纸,肉馅鲜美饱满,面条筋道爽滑。以虾籽熬汤,再撒上蒜茸,香气扑鼻。     品尝要诀:不要看一碗酱色的汤毫不起眼,鲜美滋味尽在
2017-04-13
邗江区特产三丁包子,扬州邗江区三丁包子
邗江区特产三丁包子,扬州邗江区三丁包子 所谓“三丁”,是指鸡丁、肉丁、笋丁,以这三丁作馅,鲜、香、脆、嫩俱备,肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。 品评要诀:鸡、肉、笋三种原料按1:2:1的比例搭配,要求鸡丁大、肉丁中、笋丁小,颗粒分明。肉要选五花肉,过肥过精都不好;对鸡肉的要求是肥嫩,讲
2017-04-13
宝应特产核桃乌青菜,扬州宝应特产
    宝应特产核桃乌青菜     宝应核桃乌青菜,又称乌菜、黑菜,因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名,属宝应地域性特色农产品。秋冬季节我县农民有种植核桃乌的习惯,全县核桃乌常年种植面积5万亩。核桃乌青菜营养丰富,富含大量叶绿素、维生素,其维生素C、钙含量高,能清热利尿、养
2017-04-13
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