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丽水美食

丽水地处浙江南部,饮食文化历史非常悠久,主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑,意在不变原味,有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方。主要的美食小吃有:黄米果、山粉圆、咸菜火锅等。丽水下属各县市均有众多具有当地特色的菜肴。庆元是香菇之乡,青田的杨梅、龙泉的鱼头都很出名,缙云、遂昌又各类的野菜、土菜,可让人一饱口福,享受绿色天然的美味佳肴。

丽水美食攻略

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