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阜阳美食

阜阳小吃属安徽沿淮风味,以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表,主要流行于安徽中北部。沿淮风味有质朴、酥脆,咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法,善用芫荽、辣椒配色佐味。
整个淮北甚至周口、商丘这些离阜阳较近的外省市在饮食上的口味都差不多,当地人的一日三餐中小吃占了很大的比重。
阜阳小吃推荐地:六纺街,几乎汇聚了阜阳所有小吃,位于市中心,住市区酒店步行可到,打的也只是一个起步价。

阜阳美食攻略

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